仿真立体软糖模具开发成功

一种利用特殊材料精制而成的新型仿真立体软糖模具近日在江苏省捷通达科技部开发成功并投入批量生产。此种模具分三种颜色，可生产苹果、香蕉、菠萝、桔子、荔枝、玉米、花生、小熊猫、小兔子等水果类和小动物类两大系列上百个品种，不仅能生产软糖，还可生产硬糖及卡通造型糖果，它具有不变形、不开裂、不老化、耐高温、糖果无“毛边”、配合性好等特点。目前已申请国家专利保护。